Вкусные фрикадельки с рисом из смешанного фарша, лука, яйца и чеснока. Приготовьте с паприкой и зеленью в воде или бульоне для аромата!
Ингредиенты
- фарш (смешанный) — 500 г
- рис (долго зерой) — 100 г
- лук репчатый — 1 шт. (150 г)
- яйцо — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- соль
- перец —
- вода или овощной бульон — 500 мл
- паприка — 1 ч.л.
- зелень (петрушка, укроп) — по желанию
Пищевая ценность
Белки: 314.4 г**Жиры: 177.1 г**Углеводы: 89.6 г**
Детальный расчет КБЖУ
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка риса. Помойте рис холодной водой и отварите в подсоленной воде до полуготовности (примерно 10 минут), затем откиньте на дуршлаг.
Приготовление фарша. В глубокой миске смешайте фарш, отваренный рис, мелко нарезанный лук, яйцо, пропущенный через пресс чеснок, паприку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Формирование фрикаделек. Сформируйте небольшие круглые фрикадельки (около 3-4 см в диаметре).
Приготовление соуса. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла, обжарьте оставшийся лук до золотистого цвета. Добавьте воду или бульон и доведите до кипения.
Готовка фрикаделек. Аккуратно положите фрикадельки в кипящий бульон. Уменьшите огонь и варите 20 минут. В процессе приготовления можете добавить нарезанные овощи по желанию.
Подача. Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
