Вкусный хумус из нута с тахини, чесноком и лимонным соком. Идеальный рецепт с оливковым маслом, кумином и солью для здорового питания!
Ингредиенты
- нут — 200 г
- вода — 500 мл (для варки)
- оливковое масло — 60 мл
- лимонный сок — 50 мл
- чеснок — 1-2 зубчика
- тахини (кунжутная паста) — 50 г
- соль —
- кумин (по желанию) — 1 ч.л.
Пищевая ценность
Калории: 1013.5 ккал**Белки: 47.0 гЖиры: 47.0 гУглеводы: 47.0 г
Детальный расчет КБЖУ
Пошаговый рецепт приготовления
Замочите нут в холодной воде на ночь.
Отварите нут в воде до мягкости (примерно 1-1.5 часа). Слейте воду, оставив немножко для консистенции.
В блендере смешайте нут, лимонный сок, чеснок, тахини и кумин. Постепенно добавляйте оливковое масло и воду до достижения желаемой консистенции.
Посолите по вкусу и тщательно перемешайте.
Подавайте с оливковым маслом и зеленью.
Приятного аппетита!
