Насладитесь нашим домашним конфитюром из спелых слив с сахарным песком, лимонным соком и ванильным сахаром. Идеальное лакомство для десертов!
Ингредиенты
- спелые сливы – 1 кг
- сахарный песок – 800 г
- лимонный сок – 1 ст.л.
- ванильный сахар – 1 ч.л.
Пищевая ценность
Белки: 8.0 гЖиры: 1.0 гУглеводы: 824.0 г
Детальный расчет КБЖУ
Пошаговый рецепт приготовления
Отберите спелые и качественные сливы, удалите косточки и разрежьте плоды пополам.
Положите подготовленные половинки в кастрюлю с толстым дном.
Посыпьте сливы слоем сахарного песка.
Оставьте их примерно на полчаса, чтобы они дали сок.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой.
После закипания уменьшите огонь и варите около 30 минут, пока масса не станет густой и прозрачной.
Добавьте лимонный сок и ванильный сахар к готовящемуся конфитюру, перемешайте и продолжайте варить ещё 5–7 минут.
Готовый горячий конфитюр разложите по стерилизованным стеклянным баночкам и плотно закупорьте крышками.
Дайте остыть при комнатной температуре перед хранением.
Приятного аппетита!
