Ингредиенты
- молоко – 300 мл
- мука пшеничная – около 400 г (количество зависит от влажности муки)
- сахар – 1 ч.л. (по желанию)
- щепотка соли
- растительное масло – 2 ст.л. + дополнительно для жарки
Пищевая ценность
Белки: 350.0 г.Жиры: 350.0 г.Углеводы: 350.0 г.
Детальный расчет КБЖУ
Пошаговый рецепт приготовления
Просейте муку в глубокую миску, добавьте щепотку соли и сахар (если хотите добавить сладость).
Постепенно вливайте теплое молоко, постоянно помешивая ложкой.
Когда смесь станет однородной, начните замешивать руками.
Добавляйте муку небольшими порциями, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Важно добиться эластичной консистенции теста, но оно должно оставаться мягким и нежным.
Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте его отдохнуть примерно на 15 минут.
Это позволит глютену расслабиться, и тесто станет легче раскатывать.
Разделите тесто на небольшие кусочки размером с грецкий орех.
Каждый кусочек аккуратно раскатывайте скалкой в тонкие круги диаметром около 8–10 см.
Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте ее.
Налейте небольшое количество растительного масла.
Жарьте лепешки по 1–2 минуты с каждой стороны до появления золотистых пятен.
Готово! Подавайте горячие лепешки прямо со сковороды, смазанные небольшим количеством сливочного масла или поливайте медом.
Эти простые лепешки порадуют всех членов семьи своей легкостью приготовления и вкусом.
Приятного аппетита!
