Хрустящее и сочное Тако — отличное блюдо для быстрых перекусов. Вариантов Тако много, вот один из них
Ингредиенты
- мини тортильи — 4 шт.
- стейк куриный — 3 шт.
- морковь по корейски — 100 г
- коктейльные помидоры — 6 шт.
- кукурузные хлопья — 100 г
- перец сладкий — 2 шт.
- соус шрирача майо — 100 г
- майонез — 1 ст.л.
- салат — 1 пучок.
- соль, масло растительное.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Мини листы тортильи смазываю соусом Шрирача Майо с одной стороны, а затем обмакиваю в измельченных кукурузных хлопьях. Фиксирую листы тортильи на решетке, чтобы они свисали и отправляю в духовку на 10-15 минут, температура духовки 200С.
2. Для начинки: с куриных стейков срезаю косточку и кожицу, нарезаю мелко и обжариваю на растительном масле до готовности, в конце солю по вкусу. Смешиваю мясо птицы, корейскую морковь и нарезанные коктейльные помидоры. Заправляю соусом Шрирача Майо — 1 ст. л и майонезом — 1 ст. л. Перемешиваю, пробуйте на соль, если нужно, добавьте щепотку.
3. Заполняю тортильи : кладу лист салата, сверху начинку, украшаю сладким перцем нарезанным на половинки ( красным и желтым). Сверху тако украшаю соусом Шрирача Майо.
