Спешу поделиться с вами потрясающим рецептом домашнего полезного майонеза, который по своим вкусовым качествам перепрыгивает привычный для нас майонез из магазина. Что самое приятное, калорийность такого майонеза в два раза ниже, чем в обычном, а это значит, можно кушать любимый продукт без вреда для фигуры, что очень актуально для праздничных вечеров. И еще, не мало важный момент — готовится из вареных яиц, что полностью безопасно для нашего здоровья. В общем, готовьте, пробуйте и делитесь своими вкусовыми впечатлениями. Из данного количество продуктов получается 230 г майонеза.
Ингредиенты для «Полезный майонез из варёных яиц»:
- Яйцо куриное (Заранее отварить) — 3 шт
- Масло оливковое — 90 мл
- Вода — 40 мл
- Уксус яблочный — 2 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1181.1 ккал | белки 22.2 г | жиры 118.9 г | углеводы 3.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 381 ккал | белки 7.2 г | жиры 38.4 г | углеводы 1.1 г |
Рецепт «Полезный майонез из варёных яиц»:
Подготовить продукты. Яйца заранее отварить. Остудить
Остывшие яйца поместить в чашу блендера
Добавить холодную кипяченую воду
Добавить яблочный уксус
Добавить горчицу
Добавить соль, перец по вкусу
Добавить оливковое масло ( в 2-3 этапа в процессе блендерения)
Все соединить блендером до однородной массы
Получается такая консистенция
Майонез перекладываем в баночку и уже никто не отличит домашний майонез от покупного. Убираем майонез в холодильник на один час для стабилизации
Домашний майонез готов. Получается достаточно густым. Заправляем любимые салаты и наслаждаемся невероятным сочетанием вкусов! Всем приятного аппетита, вкусных и полезных праздников!
