Ингредиенты
- слоеное тесто (бездрожжевое) — 1 упаковка (обычно 250-500 г в зависимости от желаемого количества)
- ветчина — 150-200 г (нарезанная тонкими ломтиками)
- сыр твердый или полутвердый — 150-200 г (натертый на крупной терке)
- яйцо — 1 шт. (для смазывания)
- мука — для подпыла
Пошаговый рецепт приготовления
1. Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре (обычно 30-60 минут). Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой.
2. Раскатайте слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности, немного увеличив площадь.
3. Разрежьте тесто на квадраты, прямоугольники или треугольники (в зависимости от желаемой формы слоек). Размер – по вашему вкусу, обычно 8-10 см по стороне для квадратов.
4. На середину каждого квадрата/прямоугольника выложите немного натертого сыра. Сверху на сыр положите 1-2 ломтика ветчины (или нарежьте ветчину кусочками, если ломтики толстые). Поверх ветчины можно положить еще немного натертого сыра (по желанию).
5. Разогрейте духовку до 200°C. Выложите слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 15-20 минут, до золотистого цвета и готовности теста.
6. Дайте слойкам немного остыть перед подачей.
