Простейший в приготовлении соус из сметаны и сыра, с лёгкой пряной ноткой и тонкой цитрусовой кислинкой. Отлично дополнит мясные и картофельные блюда, а также летние овощные салаты. Угощайтесь!
Содержание
Ингредиенты для «Сметанный соус с сыром»:
- Сметана (20%) — 200 г
- Сыр твердый — 80 г
- Лимон (маленький; сок + цедра) — 0,5 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Куркума — 1/4 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 589.1 ккал | белки 24.6 г | жиры 44.9 г | углеводы 21.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190 ккал | белки 7.9 г | жиры 14.5 г | углеводы 6.8 г |
Рецепт «Сметанный соус с сыром»:
Взвесить нужное количество сметаны.
Пропустить через пресс зубчик чеснока.
Всыпать соль, чёрный перец и куркуму.
Натереть на мелкой тёрке сыр.
Выжать сок из половины лимона. И натереть на мелкой тёрке, не затрагивая белый слой, цедру.
Аккуратно перемешать соус.
Соус прекрасно сочетается, на мой вкус, с куриными котлетами и свежими овощами.
Приятного аппетита!
