Сочные акценты: восхитительные салаты для вашего шашлыка — 3 рецепта
Когда на огне шкворчит шашлык, важно добавить на стол освежающие салаты, которые подчеркнут вкус мяса и наполнят трапезу клетчаткой. Перед вами три простых рецепта, которые сделают ваш обед именно таким.
Овощной салат:
Ингредиенты:
- 3 сочных помидора
- 2 хрустящих огурца
- 1 яркий болгарский перец
- 1 красный лук
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень: петрушка и укроп
Приготовление:
Погрузитесь в мир свежести, нарезая помидоры и огурцы кубиками, а перец и лук — тонкими кольцами. Объедините все в глубокой миске, добавьте оливковое масло, приправьте солью и перцем. Завершит картину нарезанная зелень. Несколько минут — и салат готов к подаче.
Капустный салат: хрустящая симфония
Ингредиенты:
- 300 г белокочанной капусты
- 1 сочная морковь
- 1 свежий огурец
- 1 ст. ложка уксуса
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
- Соль по вкусу
Приготовление:
Изящно нашинкуйте капусту, морковь натрите на крупной терке, а огурцы нарежьте тонкими кружочками. Все ингредиенты перемешайте, добавьте уксус и масло. Оставьте салат на десять минут, чтобы он как следует раскрыл свой вкус.
Салат из свежих трав: ароматное буйство
Ингредиенты:
- 1 пучок кинзы
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок зеленого лука
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль по вкусу
Приготовление:
Тщательно промойте зелень и слегка обсушите ее. Мелко нарезанные травы переложите в салатницу. Заправьте все лимонным соком и добавьте щепотку соли. Этот салат станет свежим акцентом на вашем столе.
Источник: www.edimdoma.ru
