С каждым днем требования к сервису в отелях и ресторанах становятся все выше. Гости ожидают не просто качественного обслуживания, но и незабываемого опыта.
Как же поднять планку своего бизнеса на новый уровень?
Многие эксперты с многолетним опытом работы в лучших заведениях мира делятся своими знаниями и практическими советами. Один из таких специалистов — Галина Анохина, которая более 20 лет посвятила развитию ресторанной и гостиничной индустрии.
Ее опыт охватывает все аспекты создания превосходного сервиса: от гостеориентированности до обслуживания VIP-клиентов. Она подробно разбирает стандарты и операционные процедуры, показывает, как эффективно решать конфликтные ситуации и работать с жалобами гостей. Кроме того, она раскрывает секреты персонифицированного сервиса и методы повышения лояльности клиентов.
Что особенно ценно в ее подходе? Конкретные примеры и реальные кейсы, которые помогают лучше понять и применить базовые стандарты обслуживания. Это позволяет не только теоретически осмыслить информацию, но и практически внедрить ее в работу своей команды. Если вы хотите узнать больше о том, как улучшить качество услуг в своем заведении и сделать его эталоном в индустрии гостеприимства, рекомендуем ознакомиться с этой книгой.
