Новости ресторанного бизнеса
«Дубайский шоколад» в «Теремке»: новый блин по мотивам мирового хита
03
Вдохновением для новинки послужил знаменитый шоколад из Объединенных Арабских Эмиратов.
Новости ресторанного бизнеса
В России предложили запретить продажу фастфуда детям до 18 лет
01
В России могут ограничить продажу фастфуда детям, не достигшим 18-летнего возраста.
Новости ресторанного бизнеса
За январские каникулы посещаемость кафе и ресторанов выросла на 16%
01
По информации, предоставленной издательским домом «Коммерсантъ», на новогодних каникулах солидно увеличилась посещаемость заведений общественного питания
Новости ресторанного бизнеса
С 15 января 2025 года отменяется декларация по форме №8 для пива, сидра, медовухи и пуаре.
01
Теперь отчётность обеспечивается через систему маркировки.
Новости ресторанного бизнеса
НАЛОГОВАЯ РЕФОРМА 2025: что нужно знать ресторатору?
01
Какие налоговые изменения ждут рестораторов с 2025 года? ℹ️ Установлены новые лимиты по УСН: ⏺ 130 работников; ⏺ 200 млн основные средства;
Новости ресторанного бизнеса
Как ресторанам справляться с повышением цен на продукты в 2025 году: поднимаем цены, не потеряв гостей
01
По предварительным данным, закупочные цены на продукты для ресторанов в 2024 году выросли на 30%. К этим затратам прибавляется инфляция, стоимость арендной
Рецепты
Гребешок с манго, томатами и зеленым соусом от Егора Анисимова, ZUMA
07
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Егора Анисимова от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты
Корзиночки со стерлядью с копченым желтком и икрой из зеленого горошка
06
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Николая Боброва (Tunguska) от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты
Рулет из ягненка и необычный холодец из телячьих щек от Дмитрия Дмитриенко, Yale
03
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Дмитрия Дмитриенко от его рецептов к новогоднему столу!
Рецепты
Правильный стейк палтуса от Ильи Захарова
05
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Ильи Захарова (кафе «Дельфин и русалка», ресторана «Морской»)